來自中時電子報
台鐵明天起將推出「幸福飯糰」(台鐵提供)
台鐵明天起將推出「幸福飯糰」搶攻早餐市場!台鐵先前在台灣美食展「2015第1屆鐵路便當節」中推出幸福飯糰試賣,民眾反應熱烈,台鐵順勢開賣,明天起上午7時,在台北車站西3門旁台鐵夢工場銷售,每日限量150份。
台鐵餐旅服務總所表示,幸福飯糰是新產品,便當仍是主力,所以目前僅選擇在台北站,利用上午7時到10時,販售便當前的空檔在夢工廠推出早餐吧販售。初期每天限量發售試水溫,若反應良好,未來不排除加量擴點。
「幸福飯糰」早餐中,葷食口味的白米幸福飯糰,重量約230公克,以台鐵人氣冠軍排骨和滷蛋做成的火車造型葷飯糰,以白糯米、豬肉、滷蛋、豆干、酸菜、花生粉、調味料等製成;另外,素的紫米幸福飯糰,約180公克,有紫糯米、杏鮑菇、牛蒡絲、嫩薑、素鬆、調味料等,樹寶寶便當食材入菜的三角素飯糰。
台鐵說,葷素兩種口味都經過反覆試吃、調整口味,有信心民眾會滿意。
台鐵指出,幸福飯糰每份售價35元,每日限量供應白米幸福飯糰(葷)100份,紫米幸福飯糰(素)50份,每日僅限量販售150份,並可搭配自製研磨的養生豆漿,售價20元,購買一套飯糰和養生豆漿特價50元,並有特製的幸福提袋,購買民眾可以輕鬆將台鐵的幸福早餐帶著走。(中國時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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