來自中時電子報
詮亞總經理王學堯。圖/周榮發
以提供高品質生技保健原料及天然食材原料的詮亞公司,係以純天然素材、製程嚴謹及最佳客製化供應受到國內業界肯定,其原料產品不僅是國內大型生技、食品廠首選,更行銷至全球知名食品廠;近年來,因應消費者食安疑慮,詮亞全面推動材料、製程、包材及後段加工配送高品質檢驗,並強化產品應用服務,期許能為國人提供品質最佳的自然、健康、美味及安全的原材料。
該公司總經理王學堯表示,詮亞是生技、食品上游原料供應商,由於品質原料良窳會影響中、下游製程產出成效,因此戮力於原料及製程技術的開發;國內高階生技食品原料大多外購,遂此,詮亞自1992年成立,即投入台灣生技食品產業,可說是國內最早投入原材料研發的生技廠商,因此,累積了很強的技術平台及產品的開發生產經驗,而優異的製程及高規格的品質把關,除帶給國人自然、健康、美味及安全的原材料應用,也獲得國際知名食品廠的青睞,遴選為亞洲區主要供應商之一。
王學堯指出,詮亞是一家在生技食品產業全方位發展的專業公司,在生技領域,詮亞在1994年即建立10噸級的益生菌純粹發酵設備和技術,其在益生菌的商業量產及產品配方設計上,獲得相當不錯的成果,除提供優質且價格合理的原料,並進一步投入益生菌終端產品的開發與生產平台,且獲得客戶相當好的口碑。其他保健生技的產品上,詮亞也做了極多的投入,如靈芝菌絲體、北蟲草(蛹蟲草)、納豆激酶、啤酒酵母等之量產技術,可滿足客戶不同的需求。
而近年來,有鑑於消費市場對於天然的營養保健素材之需求日增和重視,擴增了專門的研發生產部門,如蔬菜類的濃縮粉末,包括南瓜、蕃茄、胡蘿蔔、青花椰菜、豌豆等;水果類的濃縮粉末則有藍莓、覆盆莓、黑嘉麗等;穀類熟化粉末的則有糙米、薏仁、燕麥等;以上產品皆在精湛的最新生產技術下保留了最佳營養與風味。
事實上,詮亞公司希望未來能結合更多專業技術平台,以專業的加工技術不斷的創新研發符合時代的新品味產品,同時提供客戶更便捷、更多元化的服務,為產品創造更多的附加價值與市場競爭力。相信,顧客的滿意與信賴,才是詮亞公司永續經營的重要關鍵。(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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