轉自:經濟日報
黃豆、米、穀、燕麥等食物中含有人體所需的優質植物蛋白和纖維質,營養豐富又能帶來均衡的健康,所製成的健康飲品被歐美國家稱為「植物奶」,是風行全球的健康飲品。新一代的光泉植物奶系列,特選頂級黃豆與優質穀米,以傳統古法細磨慢熬,保留天然穀物精華,讓每位飲用者都能喝到植物性的均衡營養,又能享受最「新鮮」、「香醇」的傳統好滋味。
植物奶中的豆漿是以黃豆製成,為植物性蛋白質、零膽固醇、富含纖維及大豆異黃酮,對不適合飲用牛乳者是最佳的替代品。
植物奶的專家,光泉新一代植物奶系列,特選頂級黃豆、米、穀、燕麥等植物性元素,搭配胚芽、薏仁等多種穀物配方,含有人體所需要的優質植物蛋白和纖維質,全產品採用植物性原料,不添加任何香料與任何動物性產品,是健康均衡的新纖奶。
天然穀物中含有高優質的植物性蛋白質、零膽固醇及多種有益健康的營養成份,對經常外食,或飲食不均衡的人而言,每人每天的纖維攝取標準為25~30公克,光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿每450ml就有9公克的膳食纖維含量,等於560公克香蕉的纖維含量或750公克蘋果的纖維含量,想要輕食又要有足夠的營養,每天一杯光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿即可補充多種營養,不僅可以元氣滿滿,還可以促進體內環保。
營養師游承逸表示,高膳食纖維可以增加身體的飽足感,達到降低熱量攝取、改善腸道功能及增加排便量等功效,但需注意要補充足夠的水分。
光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿是今年度的新產品,特選通過加拿大官方「IP認證製度」的頂級非基因改造黃豆現磨而成,添加燕麥及每100ml含有2公克菊苣纖維,亦即每杯450ml有高達9公克的膳食纖維含量,能刺激腸道蠕動,是追求養生的最佳選擇,包裝容量有:450ml / 936ml / 1,857ml。
光泉今年推出的薏仁糙米漿是精選大白米、整顆台灣花生文火炒焙,不用花生醬,100%新鮮現磨,添加天然薏仁及珍珠麥顆粒,美容養顏助消化,且保留糙米完整營養,包裝容量有:450ml / 936ml / 1,857ml。
光泉去年推出的高鈣減糖鮮豆漿採用100%加拿大官方IP認證的「頂級黃豆」,100%全豆素材製成,保留黃豆的各種營養素,不含防腐劑,全植物性原料,呈現天然原豆本味。特色是鈣質與一般鮮奶相當,卻是一般豆漿的10倍,零膽固醇,為植物性蛋白質,有優質大豆異黃酮,包裝容量有:450ml / 1,857ml。
光泉胚芽米漿採用整顆花生以文火焙炒,不用花生醬,且精選上好白米細磨,加上日本風行的小麥胚芽及營養價值更高的發芽米,每日飲用可補充維他命E及胺基酸與微量元素等多種營養素,採用減糖口味,包裝容量有:195ml / 450ml/ 936ml / 1,857ml。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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