來自中時電子報
飲料食品廠推新品 搶酷熱商機
氣溫飆高,飲料廠紛紛推出新品搶灘,繼黑松(1234)率先宣布加碼Hi-Plus新口味,及韋恩咖啡三款精典新品外,泰山(1218)也表示,仙草蜜茶全新包裝登場,且仙草全部來自台灣,確保仙草來源、品質及安心,內部期望今年仙草蜜茶的銷量可以達到60萬箱以上。
此外,去年飽受滅頂之苦的味全(1201),雖然旗下商品持續作促銷,林鳳營牛奶業績稍有起色,但還沒回到以前的水準,儘管如此,味全內部仍積極研發新品,力圖振作,今年咖啡品牌貝納頌推出「私房極品.火山咖啡」新品,100%採用來自蘇門答臘火山區的咖啡豆,希望讓消費者能夠品嘗到原始的甘醇圓潤。味全此舉能否在市場掀起另一波話題,值得觀察。
據AC尼爾森調查,去年飲料市場約有4.6%成長、達540億元左右,其中果汁依舊不見起色,年減8.4%,茶飲約有1.4%成長,即飲花草茶、果茶有2%,運動飲料約23%,碳酸有5%、常溫咖啡8%的成長。
有鑑於此,黑松強力作大運動飲料市佔率,去年已成功擠下金車寶礦力,拿下第二名寶座,今年黑松的運動飲料FIN仍有新品上市,黑松表示,期望今年的市佔率能從現有的18%向20%的目標前進。不過,跟第一名維他露的舒跑有頗大的差距,要搶下龍頭寶座,恐怕短時間內不太容易。
此外,黑松去年推出的瑪黛茶表現不佳,但氣泡飲Hi-Plus則不錯,因此今年Hi-Plus推新口味,除了陽光鮮澄、活力乳酸外,再增蘋果乳酸及C&C系列氣泡飲;同時,黑松也推韋恩咖啡精典系列三款新品,攻罐裝咖啡市場。
仙草蜜市佔第一的泰山則表示,過去仙草大都來自大陸,從去年開始泰山與彰化二水農會及當地農民攜手合作,從去年的5甲地契種開始,到今年擴展到20甲地,並將契種合作延伸至嘉義中埔地區,總規畫達30甲地。不僅可以讓消費者享用到台灣天然仙草,同時也可以保障農民的收購價格。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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