【來源:聯合財經網】
甫榮獲「2014台灣生醫暨生農產業選秀大賽」金獎的豐華生技,以其自有品牌「艾司優」優格霜淇淋奶漿,勇奪第21屆創新研究獎殊榮。
豐華生技自有品牌「艾司優」優格霜淇淋奶漿,拿下
第21屆創新研究獎殊榮。 豐華/提供
該公司研發協理謝佩珊表示,豐華生技擁有先進功能性益生菌篩選、益生菌量產發酵、益生菌微膠囊化包埋及超低溫冷凍乾燥等技術,在整套完整製程中,能保障益生菌的活性,強化成品功能。
豐華生技成立短短七年,在功能性益生菌領域已嶄露頭角,不僅取得「2014台灣生醫暨生農產業選秀大賽」金獎,此次更以自有品牌「艾司優」優格霜淇淋奶漿,拿下第21屆創新研究獎殊榮。
她指出,由於目前市面上以優格冰淇淋產品來說,多為粉末、冰磚,並無液體優格奶漿產品,且在不加防腐劑下,能常溫保存一年,大幅增加其運輸便利性及使用方便性。
謝佩珊說,近年來消費者對於無藥物殘留及安全食品的訴求提高,而豐華生技早期從功能性益生菌株起家,以打造全食用環境為經營方針,且益生菌不僅運用相當廣泛,更具備「有益無害」的獨特性質。
除人體食用外,豐華生技亦開發出不含有害物質、無毒副作用、不汙染環境、不會引起抗藥性,也沒有殘留問題的益生菌飼料添加物,取代使用抗生素,以提昇動物的消化及免疫力、改善營養、提高飼料利用率和降低排泄物汙染值,亦是畜牧業環保化未來發展方向。
而台灣及中國大陸市場,在自有品牌「艾司優」及「艾司克林」等品牌下,分別主攻保健、食品及農畜牧等領域,期望從原來專注「代工」及「原料」市場,逐步將自有品牌推向國際市場。