轉自自由時報
〔即時新聞/綜合報導〕印度有公司發明「可食用餐具」,標榜零化學、有各種口味,價錢便宜可替代塑膠餐具。吃完便當可以直接把湯匙、筷子、叉子吃下去,不製造多餘垃圾。
「可食用餐具」乍看之下像木製的。(擷取自The Better India影片)
綜合外媒報導,印度人口多,是全世界使用最多免洗餐具的國家,平均每年丟棄1200億個免洗餐具。印度發明家為了減少這種情況,推出可食用餐具,它乍看之下像一般的木湯匙或叉子,但其實是由小米、米飯、麵粉等天然食材烘焙製成,還有原味、甜味、辣味3種口味可以選擇。
可食用餐具成分中不含防腐劑,一般來說保存期限有3年,若不想食用,放在土裡約4、5天就會自行分解。更值得高興的是,以往阻礙環保實踐的成本問題也得以解決,這些餐具一次買100個只要4美元(約台幣130元),印度發明家表示它未來可以更便宜,只要產量夠大就能直接向農夫取得原料,進一步壓低價格。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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