來自中時電子報
社頭鄉長劉錦昌(右2)、立委陳素月(左2)、社頭鄉民代表會主席翁嘉壕(右1)、副主席莊詠晴(左1)等人,昨聯袂出席「社會芭樂錠」產品發表會,並替產品代言。圖/劉朱松
農產品化身天然食品蔚為風潮!繼雲林縣莿桐鄉農會推出蒜頭精膠囊之後,素有「芭樂故鄉」的彰化社頭,由社頭鄉公所旗下社頭鄉果菜市場公司與勝昱生化科技合作,開發出「社頭芭樂錠」,昨(24)日舉辦創新產品發表會,成為全台唯一的芭樂錠產品。
無獨有偶,中華民國農會也以發酵方式,將黑蒜頭製成「黑蒜精」;嘉義縣中埔鄉農會推出天然石蓮花果汁飲品。中華民國農會總幹事張永成表示,黑蒜精已在全台各農會通路販售,今年可納入農漁會的百大精品。
社頭也是「織襪故鄉」,當地廠商生產絲襪與棉襪數量,約佔全國總產量的7成。與會的社頭鄉長劉錦昌,昨除了代言社頭芭樂錠外,還透露一年一度的社頭「織襪芭樂節」,預定在12月9至11日一連舉行三天,在社頭鄉果菜市場舉行,期帶動地方產業發展。
至於「社頭芭樂錠」的行銷,將委託金甫聖國際公司負責。金甫聖國際執行長賴英瑄表示,初期通路計畫在果菜公司、郵局、社頭「織足藏樂館」,以及網購等通路銷售,每瓶售價200元。
社頭鄉果菜市場公司經理吳敏益指出,社頭芭樂種植面積約400公頃,年產芭樂300~400公噸居全台之冠。其中,約4、50公噸製成芭樂果汁,其餘當成水果食用。
不過,每年5~7月及9月附近是社頭芭樂盛產季,有時「量多價跌」傷農,為進行產銷調節,社頭果菜市場公司將盛產期買進的芭樂,委由勝昱生化科技公司產製社頭芭樂錠。
社頭鄉公所主任秘書詹沛強調,社頭芭樂錠產品經SGS檢測機構檢驗合格,且芭樂屬於低熱量、高纖維的水果,其維生素C是柑橘類的8倍;抗氧化力是奇異果的2倍,堪稱營養價值高的水果之一。
勝昱總經理翁正褀表示,社頭芭樂錠是用社頭在地出產的珍珠芭樂,經乾燥製程抽取9成的水份之後,先磨成粉末,再以低溫製程製成芭樂錠。1公斤芭樂可製造7瓶芭樂錠,每瓶容量120粒,公司規畫上述盛產期的芭樂日產能為1公噸,等於每日可製造7千瓶芭樂錠。他說,芭樂錠初期以天然食品方式銷售,若銷售不錯,未來考量申請健康食品認證,以擴大芭樂錠市場。
(工商時報)
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