來自中時電子報
銓麥烘焙機械推出台灣首創的「六口麵團分割機」,有效節省人力與控管生產品質,計畫拓展全球銷售管道。圖/業者提供 文/陳又嘉
生產製造烘焙機械領航者銓麥烘焙機械領先業界,推出台灣首創的「六口麵團分割機」,標榜全機採用不鏽鋼材質製造、機身堅固耐用,可有效節省人力與控管生產品質,優良品質與歐美日大廠的產品並駕齊驅。
銓麥烘焙機械總經理羅勝德表示,「六口麵團分割機」可運用於細緻和高黏稠度的麵團組織分割,機器將麵團吸進後先以切刀分割麵團,再進行分割成活塞口數,並可依需求的分割克數調整麵團重量設計,針對不同的分割活塞口徑,可隨意搭配該公司其它的烘焙設備,組成連續且應用於大量生產的工業級麵包及吐司生產線。
該款分割機操作簡便、容易清潔與保養,在重量方面具有絕佳的精準度,可有效的節省人力與控制生產品質,另外可根據製造環境不同及生產需求,調整為左側或右側的出口,不論是麵團分割、控制重量或生產速度,皆能為滿足烘焙業需求。
銓麥秉持「全賣」的企業經營理念,創造「銓麥」自有品牌,堅持台灣生產製造,並致力提升研發技術,讓企業永續經營。近期也持續挹注資金投入興建廠房及設備,將成立技術研發中心,可有效提升機器品質及生產良率,並提高整體競爭力。
銓麥堅持以誠信提供優質產品及全套的烘焙解決方案外,藉由整合軟硬體的豐富經驗與能力,透過客製化的烘焙生產線規劃,來協助客戶雙贏。
羅勝德透露,銓麥企業未來繼續優化烘焙機械再創新功能,並協助台灣烘焙企業在國際發光,請洽詢官網。
(工商時報)
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