來自中時電子報
睿活烘豆機節能、環保、易操作,為國內首見擁有六大專利匯集的專業烘豆機。圖/業者提供
睿活數位專業烘豆機擁有節能、環保、易操作特點,為國內首見擁有六大專利匯集的專業烘豆機,開創出台灣烘豆機新里程碑,自零壹貳有限公司取得台灣區總代理權後,積極對外展開烘豆機推展作業,國內首波徵經銷商產品說明會訂於11月20日正式登場,歡迎洽詢參與。
零壹貳公司負責人黃朝鈺表示,「睿活數位專業烘豆機」屬於半熱風式專業咖啡烘豆機,該烘豆機擁有九大特點:首要採用自行研發製造且通過美國認證之精密瓦斯控制閥,搭配準確的瓦斯及空氣配比,達到更完全的燃燒,降低燃燒後所產生的廢氣,環保及節能的效果一舉兩得。
關於機體採取隔熱及保溫設計(已獲得專利),使用中不燙手,且不因外在因素影響烘焙成果;同時快速的入豆流道設計,使咖啡豆烘焙更平均;快速散熱設計,取得冷卻槽專利,出豆後的咖啡豆可快速從高溫降至常溫;採十二段的手動風門控制,使烘豆師更能發揮不一樣的烘焙方式。
大容量旋風式銀皮收集桶,自動吸收並且擠壓收集銀皮,不用時常清理;搭配數位控制操作面板,可調整豆桶轉動速度、火力大小及溫升;另擁有自動提醒裝置,可設定預熱溫度、入豆溫及出豆溫,即將達到溫度時,就會發出提醒聲音等,產品效能深受許多咖啡烘焙業者讚許。(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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