來自中時電子報
鬍鬚張張永昌董事長(左起)、李鎂司長、朱松偉局長及新百王主廚簡境宏合影。圖/主辦單位提供
2017臺灣滷肉飯節巡迴列車,前二站在臺北市和新北市的參與人潮已突破一萬人次,引起熱烈迴響,現在列車繼續開往桃園!日前在桃園遠百前人行道廣場開飯,一個熱鬧非凡的周末飯局。
這次臺灣滷肉飯節嚴選名單內,桃園共有8家業者,其中My味餐廳、新百王餐廳及溪友緣風味料理皆曾獲得桃園金牌好店的殊榮。新百王餐廳創始於民國68年,位於中壢後火車站,堅持用新鮮食材的餐飲觀念、近期努力推廣食當季及產品溯源,連續103~105年獲得桃園市金牌好店。
另外,去年剛創立的My味廚房,也是105年金牌好店得主,使用的是黑蒜頭慢滷熬煮的滷肉飯。黑蒜滷肉飯的靈魂來自嚴選雲林大蒜,營養價值更勝一般蒜頭,搭配精選溫體手切豬絞肉,細火慢煮,再配上優良臺灣桃園在地冠軍芭寶米,一口吃下去滿嘴的香氣,這就是幸福的味道。
桃園現場共邀集9家各地滷肉飯業者提供試吃體驗,滷肉飯巡迴列車邀請全民一同品嚐國飯。
(工商時報)
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