轉自:經濟日報
亞洲第三大食品展 SIAL China 2012五月上海登場
2012 SIAL China食品展說明會由高美艾博展覽公司展會總監Bjoern Kempe(左)及經理王士雯共同主持
亞洲第三大、中國第一大的食品與與飲料展主辦單位SIAL展覽集團,「中國國際食品和飲料展覽會」(SIAL China)高美艾博展會總監Bjoerm Kempe日前來台,舉行SIAL China 2012展前說明會,吸引國內許多食品業者前往了解。
Bjoerm Kempe表示,SIAL China 2012訂5月9日至11日在上海舉行,他預估今年參展廠商比去年成長25%,共有80多個國家和1,800位廠商在6個展覽館中展出,展出面積達7 萬平方米,預計有4萬專業訪客。
他指出,由於中國對酒類與美食產品需求旺盛,該展今年特別增加美酒佳餚世界主題分類,並為葡萄酒和烈酒單獨開闢一個展區,讓SIAL China成為中國大陸境內最大規模的酒類展覽會,另有酒類改革創新論壇、試酒間規畫,讓酒類買主能仔細品酒下單。
屆時中國百思買集團將競拍展覽中價值非凡的酒品,並進行酒類人才招聘會和酒類商業研討會,讓SIAL China展出內容更多采多姿。
展會另有餐飲服務與零售論壇、趨勢與創新活動,鼓勵食品業者創新產品往希望、健康及新包裝方向發展。熱鬧的艾斯可菲耶團隊廚藝競賽、亞洲希望青年廚師競賽預計會吸引很多知名廚師參與。中國罐藏食品協會將配合展出,第12屆包裝技術與食品技術展也會在同一地點舉行。
該展不僅協助國內外採購商尋求合適的供應商與合作商,也幫助參展商將產品銷往世界最大的食品消費市場。同時還展示現在食品改革創新的成果和未來食品工業發展的趨勢,值得食品相關業者前往參觀。
欲報名參觀SIAL China 2012請電洽(02)2714-8913,網址:www.sialchina.com 。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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