來自中時電子報
台中市長林佳龍(右一),昨日在造勢活動中,親自參觀前來共襄盛舉的阿聰師糕餅攤位。圖/劉朱松
由台中市經濟發展局主辦「2015台中糕餅節暨太陽餅文化節」,本月17日將在豐原太平洋百貨登場,6月13日在台中草悟道接棒舉辦。為吸引買氣,現場除了祭出「買二送一」優惠外,消費滿額還可抽Toyota Yaris汽車、電動機車及平板電腦等大獎。
台中市長林佳龍說,為配合2018國際花博,市府將在豐原打造國際級的糕餅博物館,以糕餅帶動城市行銷。例如前陣子在華山文創園區舉辦的文博會,市府以賞台中為主題介紹茶與餅,用最少的錢引起最大的注意,充分行銷台中糕餅產業與生活品味。
市府經發局昨日表示,「2015台中糕餅節暨太陽餅文化節」,是整合台中糕餅業的金三角,包括大甲、台中及豐原等三地的糕餅文化,並在三地分別舉辦相關活動,進而帶動台中在地糕餅產業的未來發展。
至於糕餅業者期待的「台灣金餅獎」糕餅烘焙競賽,將於7、8月展開,今年特別新增「創意媽祖獎」,期盼激發糕餅產業的創新設計與技能提升,展現特色的台中糕餅。
因糕餅有一種幸福的味道,市府將用糕餅把台中推向全世界。對於糕餅,林佳龍說,坊間流傳「南北吃飽,台中吃巧」的說法,因為台中是糕餅的故鄉,且運用巧思、結合文化,再透過造型、故事、包裝及行銷手法,盡情發揮創意,呈現台中獨有的糕餅文化。
經發局也說,17日將在豐原太平洋百貨舉辦活動,當天特別推出「台、灣、金、餅、讚」字樣的萬斤大餅,免費分送給民眾品嘗,還會邀請美食達人詹姆士,到場共襄盛舉;另外,6月13日在草悟道活動當天,現場攤商不僅提供優惠價格,還將舉辦「糕餅測重大賽」。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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