來自中時電子報
高雄國際食品展昨天登場,日本館業者在展場切生魚片供民眾試吃。圖/林宏聰
今年邁入第9屆的高雄國際食品展,從去年的500個攤位,今年透過聯展擴大到750個攤位,一舉成長50%,預計整體參觀人數將再創新高,主辦單位發下豪語,明年要衝刺1,000個攤位規模。
由經濟部國貿局主辦,外貿協會執行的「高雄國際食品展」與第一屆「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」,昨(5)日開幕,將一連展出4天。
貿協展覽業務處長康益智表示,高雄食品展為南台灣最國際性的食品專業展,是國內進口商、通路商,找尋新滋味的最佳平台,希望明年高雄雙展規模能將全館1,000個攤位全部用滿。康益智說,此次計有363家廠商參展,來自日本等12國設立國家館,規模成長1倍。
他指出,近年來台灣旅遊業蓬勃發展,國內外觀光人數持續成長,帶動一連串餐飲商機,為提供中南部相關產業一個優質的採購平台,外貿協會聯合展昭國際,共同舉辦第一屆高雄餐飲設備展,展出各式飯店、餐飲、中央廚房、洗衣及家具家飾等設備,以先進、優質的產品滿足市場需求。
國貿局高雄辦事處長賴國星說,我國去年的食品產值約6,750億元,外銷出口金額達736億元,已進入第9屆的高雄國際食品展,已成為南部食品產業的重要交易平台,更是高雄發展會展產業的主要助力之一。
應邀致詞的高雄市長陳菊指出,高雄國際食品展將是國內廠商「走出高雄、走出台灣」的重要平台,也希望藉由這個展覽,讓國外企業走進高雄、走進台灣。
陳菊說,高雄國際食品展除是交易平台,更重要的是食品安全的確認,特別是高雄市府推動的「高雄市食品安全管理自治條例」已於11月2日正式實施,從生產端到消費端的生產履歷,讓消費者更有信心;「我們的食品展,規模雖不像日本東京食品展等規模那麼大,但是,我們對食品安全非常有信心」。(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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