來自經濟日報
2018-01-11 17:32聯合報 記者沈佩臻╱即時報導
圖/好丘貝果提供
宛如甜甜圈般可愛外型的貝果,美式重緊實嚼勁、日式在意抹醬、內餡等生活提案,好丘貝果1月11日起則推出台式軟Q貝果,相較於以往,柔軟度提升50%,兼顧內柔軟、外彈口,更符合台灣人喜好。同時歡慶7周年,舉辦QR Code互動問答,拿9折券還有機會抽中好丘餐飲抵用券500元。
好丘貝果逢7周年,每年逐步將台灣好食材一個一個放入貝果、四四南村眷村菜等,地瓜、乳酪、紅藜、芋頭、不知春、桑椹、草莓等都變身主角,用在地食材、新鮮現做出台灣味,擄獲各地旅客、貝果迷青睞。即日起更推出台式軟Q系貝果,主打柔軟度提升50%新食感,首波推出地瓜乳酪、野生桑椹、經典乳酪及辣椒九層塔番茄共四款經典口味,於好丘信義店、圓山店、芝山店及百貨快販店販售,每顆40元起。
其中,「地瓜乳酪」在2017年曾奪下網友票選最愛口味,業者選用66號台灣紅地瓜,取其細軟口感、甜度高、紅皮紅肉,從洗地瓜開始,即便耗時,仍堅持用刷洗取代去皮,保留地瓜皮的膳食纖維等營養。此外,柔軟麵團結合紅地瓜柔軟度最為明顯、斷口性佳,成初嘗貝果者、外國旅客首選之一。
另一款「辣椒九層塔番茄」則選用自製風乾台灣聖女番茄,撒上薄薄特選巖鹽,進爐低溫烘烤5小時,番茄乾仍保有些微水份,接著搭上九層塔、辣椒乾碎末、紅椒粉及特級初榨冷壓橄欖油揉合入麵團,營造初酸、甜、鹹、辣交融口感,開店以來已有一批忠實粉絲。
此外,歡慶周年,業者也推出互動問答活動享好康活動,即日起至1月24日參加QR Code互動問答,即可獲得網路宅配貝果9折優惠折扣碼,還有機會抽中好丘餐飲抵用券500元。
活動網址:https://www.surveycake.com/s/Bpm3a
野生桑椹貝果,售價40元。圖/好丘貝果提供
辣椒九層塔番茄貝果,售價50元。圖/好丘貝果提供
地瓜乳酪貝果,售價50元。圖/好丘貝果提供
經典乳酪貝果,售價55元。圖/好丘貝果提供
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