來自中時電子報
伊比利亞豬肉免費試吃品嘗會,明(26日)星期三中午12點舉行。
豬肉免費試吃品嘗會,明(26日)星期三中午12點在台北市忠孝東路333號5樓之1舉行,報名專線0800-813456。每年秋天,從10月到翌年1月橡果結實,伊比利亞小豬被放養在長滿橡樹的牧場,自由地奔跑生長,以橡果為主食,也吃野草、香草以及橄欖,因此肉質風味特別,口感細膩,香氣濃郁,在西班牙美食中具有決定性地位。(中國時報)
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