來自中時電子報
南投梅子節脆梅DIY,將擴展到外縣市。(廖志晃攝)
青梅加蒜頭,會是什麼滋味?創意十足的信義鄉農會,結合南投青梅和雲林蒜頭,共譜「梅妁了蒜」奇緣,研發「鹹脆梅」新產品,鹹香脆辣的全新體驗,口感令人驚豔!後續將跨縣市舉辦脆梅DIY活動,歡迎共襄盛舉。
今年,南投梅子節以「梅妁了蒜」為主題,由南投縣農業處長陳瑞慶,代表「青梅」,迎娶代表「蒜頭」的雲林縣莿桐鄉總幹事張鈺萱,依古禮迎娶入門,象徵青梅、蒜頭從此一家親,也讓脆梅有了新的品嘗方式!
南投縣農業處長陳瑞慶表示,南投縣青梅產量佔全國43%,質量俱佳,而且營養豐富,可以平衡人體酸鹼值,對追求優質、健康的現代人,是最佳食品。
為推廣青梅,今年南投梅子節跨縣市行銷,指導民眾製作脆梅DIY及農特產品展售,3月29日在台中市東海大學、31日在魚池鄉農會;4月2日在仁愛鄉四伯梅園,2、3日在台北市建國花市,9、10日在台北市圓山花博公園。
(中國時報)
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