轉自:經濟日報
印研中心訂10月2日在台大集思會議中心舉辦「技術. 包裝. 品牌」開創烘焙市場新商機研討暨座談會,希望藉由意見交流和討論共識,提升國內烘焙業者競爭力。
這次經濟部技術處指導的「傳統產業加值轉型推動計畫」座談會,特責由金屬中心主導,印刷研究中心執行,台灣食品GMP發展協會協辦,辦理研討會暨專家座談會,冀望協助烘焙產業在烘焙技術、包裝設計及品牌行銷等方面的創意提升。
座談會邀請丹蜜爾蛋糕專業烘焙坊總經理陳駿琪、麥傑廣告總監陳進東、艾得彼創意設計總監郭明彰,分別針對烘焙產品技術、包裝設計及品牌形象建構三個議題深入分析,最後,透過專家交流時間,將產業的相關成功關鍵因素導入,使該產業更加卓越。
未來印研中心也將協助烘焙業者進行研發聯盟籌組,透過創新產品研發聯盟開發具創意及巧思新產品,開拓新契機。
印研中心電話(02)2999-00166轉125分機,網址:http://www.ptri.org.tw。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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