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大雅區小麥產業文化節活動,現場除有精彩表演、農產品展售外,還讓民眾在玩樂中親身體驗小麥產業。(陳世宗攝)
「小麥的故鄉、麥鄉嬉遊祭!」大雅區小麥產業文化節活動,5日將於大雅寶興宮前廣場舉行!農業局長王俊雄說,現場除有精彩表演、農產品展售,麥田間還設有西遊記五指關裝置藝術;仿效大富翁真人實境體驗遊戲,讓民眾在玩樂中體驗小麥產業文化。
王俊雄指出,大雅區從日治時代開始種植小麥,栽種的小麥品種以「台中選2號」為主,過去麥農與公賣局旗下酒廠契作製酒小麥,名聞暇爾的就是埔里紹興酒,全盛時期每年冬天大雅區處處黃金麥浪,宛如置身北國風情畫般。
王俊雄說,近年來紹興酒停產改與金門農試所契作作為釀酒之用,栽種面積約80公頃達18萬公斤,堪稱是金門紅標高梁之母。大雅麥農在2期作水稻收成前,以不整地灑播方式栽種小麥;此小麥省工栽培法是當地農民研發出來的特殊栽培方式,發表競賽時獲得各界肯定。
大雅區農會表示,今年「麥鄉嬉遊祭」活動,5日將在寶興宮前麥田登場;另與飯店業者合作,舉辦「拾穗之間」田野餐桌計畫;融合小麥、紅薏仁、蕎麥等在地食材,設計異國創意料理號召民眾邊享用美食,邊欣賞波斯花海與黃金麥浪。
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