記者范文濱╱桃園報導
健康吃年菜 壢新醫院首推10道養生年菜
健康吃年菜 壢新醫院首推10道養生年菜
農曆年節將近;壢新醫院首創全國中西醫健康年菜,「健康吃年菜」由中醫科陳威達主任及尊爵體重管理中心陳星蓉營養師攜手合作,十道養生健康吉祥年菜豐富擺桌,提早感受年節氣氛的熱鬧到來!
陳威達主任指出:建議民眾在選擇食材時,盡量以天然無加工的為佳,例如鹽選自天然海鹽、油品以橄欖油、蔬菜油為佳,在使用油類進行煎煮時,可試著用較多的水加油品烹煮,不只可以減少油因高溫變質,也能減少熱量攝取兼具美味與健康。
尊爵體重管理中心陳星蓉營養師表示:民眾放完年假後,體重增加不少,現代人飲食大多過於精緻油膩,因此慢性疾病患者不斷增加,為了要讓大家都能健康過好年,十道養生健康吉祥年菜除了有中醫科的健康養生,也包含了尊爵體重管理中心的低卡營養,不僅可以吃的健康美味,又能低卡無負擔。
壢新醫院活動內容可洽尊爵體重管理中心034941234-2942詢問或上壢新醫院網站查詢。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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