來自中時電子報
台南虱目魚節8日將從七股區搶「鮮」起跑,29日系列活動也將推出萬粒虱目魚水餃讓遊客吃免驚。(萬于甄攝)
台南虱目魚受年初寒害影響,加上與大陸契作問題仍未明朗,邁入第5年的台南虱目魚節仍將照常舉辦,3日由5個產地區公所一同為活動暖身,系列活動8日從七股區「搶鮮」起跑,配合濱海產業旅遊體驗,讓民眾感受在地漁村文化,品嘗鮮美的虱目魚。
台灣虱目魚養殖主要分布在雲林以南,嘉義、台南及高雄沿海一帶為主,其中以台南所佔數量最多,因此台南有虱目魚故鄉之稱。農業局表示,台南虱目魚養殖面積約5200公頃,平均產量約2萬6800公噸,產值可達19億,排名全國之冠。
台南虱目魚養殖除了越冬池外,多數在今年4月放養,而每年7到11月是主要產期,今年雖受年初寒害影響,但品質依舊,邁入第5年的台南虱目魚節照常舉辦,昨日由七股、將軍、北門、學甲及安南區5區公所為活動暖身。
台南虱目魚節由七股打頭陣,七股區長莊名豪表示,8日開幕活動規畫虱目魚美食嘉年華會,利用表演活動、海鮮市集等,
帶民眾品嘗最新鮮的虱目魚。29日在七股樹林社區活動中心舉辦的虱目魚水餃節,免費提供萬粒虱目魚水餃,讓民眾有吃又有
玩。
農業局表示,台南虱目魚
節8日起每周由5區公所接力
辦理,16日為將軍區主辦的「將軍優雅鮮味行」,22日為安南區「鹿耳門生態體驗營」,23日北門區「虱慕之旅摸魚趣」,29日則為學甲區「虱目魚產業文化巡禮」,活動內容豐富精彩可期。
(中國時報)
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