來自中時電子報
由台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2016台北國際連鎖加盟暨創業大展」即將在本周五(10日)登場,超過100個連鎖加盟品牌參展,總計350個攤位數,此次「餐飲」與「非餐飲」的比重為60%比40%。受到景氣影響,想創業的人口增加,預計今年看展人潮可望逾15萬人次。
台灣連鎖加盟促進協會表示,今年創業有三個趨勢,第一、前景不明、創業年齡下修,由原有的40~50歲的中階分子,下降到28~35歲的青創族;此外在挑選加盟對象時,也由以往偏好大品牌的迷思,轉變為新興品牌,認為更具未來發展性和進入門檻較低。
第二、加盟市場價格下修,夜市小吃、小額投資今年看好。平均而言早餐及大型連鎖餐飲店的加盟金均價從3年前200~250萬,下修至150~200萬,便宜2成5;另外夜市小吃或攤車類投資金額原約為15~25萬,今年也下降至10萬有找,今年青年創業最低才31,688元。
第三、市場型態轉變,微創業風行。如餐飲區的小吃類、飲品類增加攤車的選項,非餐飲區則像是網路創業、個性化商品等品牌,兼具入門門檻低及時間可彈性運用的特色,提供想自行創業的上班族另一個兼職新選項。
(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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