來自聯合財經網
秋風起,又是蟹肥魚鮮的時節,臺南是南台灣養殖漁業重鎮,南縣區漁會為行銷鮮魚美味及漁村民俗文化,11月19日將在南鯤鯓廟舉辦2016都舉辦台南鮮漁產業文化活動,特別推出10道虱目魚、石斑魚、台灣鯛等美食料理,價值4,500 元,半價2,200 元在開放訂桌。
農業局副局長郭伊彬(右四)及南縣區漁會3巨頭連袂展示台南漁特產品。陳慧明/攝影
臺南市政府農業局副局長郭伊彬表示,台南縣區漁會擁有50,000 人以上的會員,是台南市最大的農漁民團體,漁產多元而豐盛,包括有虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、台灣鯛,目前進入漁產鮮美的時節,消費大眾正可多多採購,每年時都會辦理台南鮮漁產業文化活動,結合地方漁業特色、漁村民俗文化,為漁村帶來更多的活力與生命力。
南縣區漁會總幹事陳崇德指出,2016台南鮮漁產業文化活動,內容多元,包括產銷班漁特產品行銷展售、古漁業文件表演(唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串)、趣味競賽(刮虱目魚鱗乾淨賽、夾文蛤速度賽、剝白蝦蝦仁重量賽、剖蚵重量賽)、民俗技藝表演(舞蹈、扯鈴)等等,多元又精彩。當天現場還1,000 份海產粥招待民眾免費嘗鮮。
在地漁產料理饗宴,每桌10道菜,以推廣價2,200 元優惠。陳慧明/攝影
此外,特別推出秋月晨露一夜干、蒲燒台灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、和風蒸籠蝦、彩疏茄汁燒鱸魚、南瀛海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵捲、古早味虱目魚漿刺瓜封、綿綿蜜瓜冰淇淋等共10道價值4,500 元漁特產品饗宴120 桌,推廣價2,200 元,開放民眾訂桌,電話報名繳款(06)723-5483。
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