來自HiNet新聞
新北市長朱立倫與名廚蔡季芳老師於上周末共同為「新北市樹林紅麯文化節」推廣紅麯美食,朱立倫表示,希望紅麯文化節展現在地特色,帶動樹林地區地方發展。朱立倫現場也大展廚藝,在阿芳老師指導下,親手料理「薑丁紅麯茶油炒飯」,試吃過的都說讚。
蔡季芳老師說,今天製作「薑丁紅麯茶油炒飯」的食材都是取自於新北市的農特產品,炒菇時先不放油既健康又鎖住鮮甜,尤其市長能把蛋炒的像肉絲狀,口感極佳,最後加入紅麯醬、糙米飯拌炒幾下即可上桌,建議在場民眾回家也可以試試做做看。
樹林區長林耀長表示,紅麯文化節邁入第十一年,是每年樹林區重大活動之一,希望延續紅麯產業推廣,將「紅麯之鄉」的美名,再創樹林地區產業觀光發展。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有
電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved.
Powered by Foodsourcings & Chinese Food
(本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面,以免錯誤產生)