轉自:經濟日報
亞洲最具規模的食品展盛會「FOODEX 2014東京食品與飲料展」,將於3月4日起一連四天在東京幕張國際展示場舉行,本展為世界規模第三的食品與飲料專業展示會,為協助台灣食品業者拓展商機,並針對銀髮族保健食品前景進行掌握,大成國際展覽公司將籌組考察團前往,即日起接受業界報名。
FOODEX東京食品與飲料展自1976年起每年舉辦一次,作為參展者及參觀者雙方拓展商機的最佳場所,提供客戶有關「食」方面的最新訊息,並透過最好的服務品質為食品行業的發展作出貢獻,可看性十足。
考察團安排食品業學者專家導覽,除安排參觀展覽之外,並安排參訪工廠及市場調查,以收考察成效,考察團分A團4天純看展覽、B團5天看展+銀髮族食品工廠參訪及C團6天看展+伊豆大島觀光。
大成國際展覽公司總經理吳惠玉表示,近期日本對銀髮族產品開發的思維,已從功能價值走向飲食愉悅及享受等心理層面,同時強化產品的健康特性,而連鎖餐飲及便利商店也加入銀髮族食品服務的範圍,借鏡日本相關經驗及案例,可做為台灣食品相關業者後續開發銀髮族食品與服務的重要參考。
本次考察團參訪工廠包括:可果美株式會社、日清奧利友集團株式會社等。市場調查則規劃東京站一番街,主要市調商品包括:和洋糕點伴手禮、醬菜、海苔、魚貝類小菜。考察團報名電話(02)2567─2550。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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