來自中時電子報
台北市長 柯文哲
「台北市食品安全自治條例」,昨(7)日經台北市議會三讀通過;市府衛生局指出,未來台北市食材登錄平台、賣場24小時通報48小時下架、餐飲衛生管理分級等措施,都將有法源依據,讓北市在食安執法上將更有成效。
市府衛生局表示,條例將送行政院核定後實施,預計最快年底上路,約2,700家食品製造、通路業者將受規範。台北市長柯文哲也說,此法將為台北市未來的食安政策奠定重要基礎。
衛生局指出,此條例重要的內容及規範,包括將賦予台北市食材登錄平台法源,優先要求超市、超商及大賣場、學校午餐、連鎖飲冰品業販售的散裝、生鮮、熟食等食品,都必須強制登錄食材來源,未來如便利商店的關東煮、大賣場自製麵包也等都需登錄;而夜市攤商納入長期規畫,預計5年內強制登錄,違反者可處新台幣3萬元到10萬元罰款。
另外,條例也強制餐飲業者要參加「餐飲衛生管理分級」認證;衛生局指出,將優先要求筵席餐廳、轉運站美食街、自助餐廳、一般餐廳參加,未認證的餐飲業可處3萬元到10萬元罰款。衛生局指出,目前已有78家通過認證。
外燴業者也受此條例規範;衛生局表示,未來在北市辦理200人以上的外燴餐飲時,應在辦理活動3日前向衛生局報備,若違規經勸導一次又再次違反者,可開罰1萬元到10萬元。(工商時報)
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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