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台灣運保根據ThomasMiller(Americas)通知,發布消息表示,美國總統歐巴馬一月四日簽字通過了《食品安全現代化法案》,該價值十四億美元的法律,主要提高了美國食品和藥物管理局的管製實權。除肉類、家禽和乳製品的生產由美國農業部管理以外,賦予該管理局對其他所有食品的生產進行監督的權力。該法案是一九三○年來最全面徹底的食品安全立法。
製定該法案的目的在於提高本國製造和向國外進口的食品安全,並防止食源性疾病。據悉,每年大約有四八○萬人因食品患病,十二萬八千人因食源性疾病住院,還有三千人死於該類疾病。
該法案強調預防方面,因此管理機構可以在安全問題出現以前阻止其爆發並將賦予政府足夠的權利對加工廠進行檢查、對進口食品發出召回令和提高食品品質標準。此外,還要求大型農場和食品製造商出具詳細的食品安全方案,並就其在各個生產階段為保證食品安全所採取的措施,向食品和藥物管理局進行彙報。
這一新的法案包括但不限於以下幾個關鍵內容:賦予食品和藥物管理局就變質食品發出召回令的權利。而目前管理機構僅能與業者協商採取自發性的產品召回措施,並要求食品和藥物管理局就高風險蔬果的生產商製定新的產品安全規定,加強對國內和國外食品生產設施的檢查,將大部分資源引入高風險產品的生產製造。對最高風險的國內食品生產設施,應每三年進行一次檢查。要求農場和加工單位應保持記錄,以協助政府追蹤調查責令召回的食品並要求食品商店主動警告消費者相關召回產品。眾多大型食品公司對該立法表示了空前的支援,許多公司都意識到食品安全對經營的重要意義,現在就分析該法案對航運公司和運輸公司的影響還為時尚早。國會已經頒布該法案具體實施日期。
相關資訊可察看http://www.fda.gov/NewsEvents/PublicHealthFocus/ucm238000.htm
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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