衛福部今公告食品追蹤系統 為食安把關
(時間:2014-10-28)
【來源:中時電子報】
衛福部指出,27日公告9大類食品業者應建立追蹤追溯系統,掌握原物料來源,為食安把關!其中,食用油脂業只自月底起實施,計有6百家業者,其餘8大類業者將自明年2月實施,後續也將規劃公告大宗民生物資,自明年7月實施。
立法院經濟委員會今邀請農委會、經濟部、衛福部及財政部,針對農產品、食品、食品添加物及食用油之行政管制流程及各項安全檢驗、驗證及認證標章之改革措施,進行專案報告並備詢。
衛福部書面報告指出,去年11月發布「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」,並於10月27日公告9大類別食品業者應建立追蹤追溯系統,其中食用油脂業者自10月31日起實施。報告提到,肉類等8大類食品業者,自104年2月5日起實施;後續將規劃公告大宗物資(澱粉、麵粉、糖、鹽、黃豆、小麥、玉米)自104年7月起實施。
食藥署表示,若業者建立追溯追蹤之資料不實,或未建立追溯追蹤系統,將依違反食品安全衛生管理法,可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰,情節重大者,可歇業、停業、廢止登記或登錄;經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。
另外,衛福部食藥署代理署長姜郁美在會前接受媒體訪問時提到,目前全國地方衛生局稽查人員,仍在努力進行稽查工作,只要有新進展、有發現疑問,一定會立即公布。至於王品旗下餐廳有意發動員工抗議一事,姜郁美則說「我們尊重」。