轉自:YAHOO
強化食品安全,據大陸媒體報導,大陸國務院已推出行政命令,明確要求未來所有食品添加劑必須在標籤上標明。此外,落實地方食品安全的監管職責,北京、上海、浙江、廣東等地將推行食品安全整治區(縣)長負責製,把食品安全工作納入領導幹部政績考核。
報導指出,大陸國務院已推出《關於嚴厲打擊食品非法添加行為確實加強食品添加劑監管的通知》,明確要求衛生部應及時組織研究、更新非法添加物和易濫用食品添加劑「黑名單」,並向社會公布,從嚴審核、製定食品添加劑新品種國家標準,並於2011年底前製定並公布複配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標示標準。
上周大陸衛生部才一口氣公布了《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《預包裝食品標籤通則》(GB7718-2011)、《蜂蜜》(GB14963-2011)等4項新的食品安全國家標準。
一位不願透露姓名的衛生部官員表示,「其實關於食品添加劑標準的製定和清理工作,以及黑名單的製定工作,衛生部一直在做,標準製定一個公布一個。」
據了解,《食品添加劑使用標準》包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎劑和食品用香料等2314個品種,涉及16大類食品、23個功能類別。《預包裝食品標籤通則》則對現行涉及食品標籤管理的法規、標準進行清理整合。修訂後的標準將要求所有食品添加劑必須在食品標籤明顯標註。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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