轉自:雅式
日前,歐盟通過新規,食品生產商必須清楚標示產品的營養含量,包括脂肪、糖分以及食品肉成份的原產國,對於肉的原產地將成為強製需要被標示的內容,而酒類產品並不需要標示此項內容。
據悉,對此項決議是否進行立法目前尚無定論。此前,歐盟曾聯合27個消費者事務部長發佈聲明:“所有對於營養成份的標示和聲明都需要同時出現在能看得到的地方,但是有一些成份必須在包裝的前面出現。”此外,它們都認為對於能量價值,類似脂肪、二氧化碳、蛋白質、糖和鹽等一些營養的具體數量都應該被明確標示出來。最好將每100克或者每100毫升的能量價值和核心營養素標示出來,以“參考攝入量”的百分比形式亦可。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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