在21世紀的今天,紙包裝早已在全世界各地成為最受歡迎的牛奶、果汁飲料包裝,紙包裝更以保護食品營養與風味、維護食品的衛生下列特有的包材特點,滿足了現代人對食品包裝及健康潮流趨勢的需求。 |
從外面透入的光線可以改變飲品風味,隔離光線才能保持飲品新鮮。 |
在維繫人體健康及疾病預防上,飲品包裝是消費者需要重視與認識的一環。由於從外面透入的光線可以改變飲品風味,破壞飲品如牛奶等的營養成分,恰當的包裝對飲品品質所起到的保護作用是攸關重要的。例如維生素,一般維生素可分為脂溶性維生素與水溶性維生素二大類,其中水溶性維生素如維生素B群、維生素C不易儲存與體內,應每日攝取,又易受光、熱、氧氣破壞。
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紙包裝隔絕陽光功效達到96%以上 | |||
據研究顯示,玻璃瓶只能隔離9%的光線,半透明的塑膠容器能隔離的光線最多也只達到30%,而紙包裝容器基本上隔絕的光線達到96%以上,確保了飲品的營養成分及風味不被破壞。 | |||
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中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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