來自聯合財經網
曾獲「2014台灣企業永續獎(TCSA)」,又被喻為現代化養雞場第一大品牌的石安牧場,近20年來堅持與國際同步,宣誓小農企業社會責任(CSR),實踐動物福利、人道養產與農牧產業零汙染之目標,將農牧業打造為以保衛地球為根本的良心事業,目前更利用雞糞發電來供應牧場用電,完全不須向台電購電。
深受上班族喜愛的石安牧場「香滷蛋白丁」。 石安牧場/提供
石安牧場「香滷蛋白丁」近期推出全新輕便包裝,即拆即食,成為消費者趨之若鶩的輕食美味。 石安牧場/提供
石安牧場堅持以自營品牌「上品王食品股份有限公司」來提升蛋加工產品附加價值,提供消費者更多元化的選擇。石安牧場香滷蛋白丁、溫泉蛋、茶碗蒸、手工蛋捲、柔滑布丁、雞蛋沙拉等皆為熱銷商品,其中明星商品溫泉蛋更是港陸客口耳相傳的掃貨目標,最狂銷的香滷蛋白丁近期更推出全新輕便包裝,即拆即食,成為消費者趨之若鶩的輕食美味,也是上班族帶便當、下酒、下午茶零嘴的良伴。
上品王的蛋加工品何以能於競爭激烈的食品市場屹立不搖,且在連環爆的食安事件中全身而退?主因在於自源頭養產到後端加工一條龍層層嚴謹把關。上品王食品業務經理謝倩芬表示,食安風暴讓消費者愈來愈重視產品來源與製造流程,更突顯石安牧場與上品王食品一條龍的優勢,食材來源、加工過程及檢驗記錄均透明化,為消費者守護食安,吃得美味又健康。
深受上班族喜愛的石安牧場「香滷蛋白丁」,日前推出全新小包裝,將蛋白製成切丁,零膽固醇、無藥物殘留、不添加防腐劑及不添加人工色素,味道香中帶麻、口感Q彈愈吃愈順口,冷熱食用皆宜,當成休閒零嘴、下酒、拌炒上桌或火鍋加料更能為美味加分;再者,不喜高熱量、高油脂或不吃蛋黃的消費者,零脂肪、零膽固醇又能補充優質蛋白質的香滷蛋白丁,堪稱輕食聖品,亦是正餐必備與下午茶良伴,兼顧美味與養生需求。
石安牧場自營的蛋類加工廠品牌上品王,目前已是好市多、7-11穩定合作的蛋品供應商,亦受麥當勞、新都里、三井等餐飲業青睞,簽約供應蛋類加工品。為回饋消費者,上品王近期針對香滷蛋白丁與溫泉蛋推出全新包裝,不論是出遊、帶便當、當零食吃均相當輕便,是優質安心蛋白質的最佳選擇,消費者可至7-11購買,也可至上品王樂天購物網站線上訂購。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food)
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