兩岸食品產業合作及交流會議共創雙贏

兩岸食品產業合作及交流會議共創雙贏
2010-01-29

楊家彥(臺灣經濟研究院研六所所長)

兩岸經貿整合新局提供我國產業與經濟發展躍進的契機。為協助臺灣食品廠商掌握兩岸合作商機、創造雙贏格局，經濟部推行搭橋專案，由財團法人食品工業發展研究所、中國大陸食品科學技術學會主辦，臺灣食品科技學會、保健食品學會、食品GMP協會、飲料公會、罐頭食品公會、釀造食品公會、糖果餅乾公會、冷凍食品公會、香料協會、乳酸菌協會、食品產業發展協會、兩岸企業發展協進會等共同協辦，於98年12月上旬召開「兩岸食品產業合作及交流會議」，兩岸食品產業界超過250人參與盛會。

　　經濟部指出，兩岸飲食文化背景相同，有世界最大的消費巿場，加上兩岸產業不論在加工食品或保健食品都有優勢互補的能力及價值，若能透過穩定且長期的合作，對提升中華飲食文化及開創雙方產業的全球競爭力，都具有正面意義。各界期待透過兩岸食品產業各界專家的互動與討論後，此次會議可凝聚兩岸食品產業合作共識，搭建雙方合作交流的平臺，共同朝向產業鏈的合作等目標努力。

　　食品工業發展研究所表示，此次會議就「兩岸食品產業現況與展望」、「兩岸食品相關產業的全球化經驗」、「兩岸食品認證制度及流通管理」、「兩岸保健食品產業發展規劃」等議題，進行深入的交流與討論。兩岸如能順利建立流通合作及交流平臺，將可協助臺灣食品業者突破原料供應品質管控及優質產品拓銷等問題，對維持及創造臺灣產品的價值將有助益。

　　再者，此次會議亦就兩岸共同推動原料源頭管理，加強食品安全品質的合作共識及積極作法進行討論。此外，我方食品業者亦期待透過此次會議逐漸建立雙方產業鏈的合作機制及平臺，協助臺灣廠商在中國大陸取得優於外國廠商的合作機會，一方面為成熟且趨於飽和的臺灣食品產業找到活絡產業的能量，另一方面也讓具有國際發展實力的臺灣優質食品找到創造長期產品品質及品牌價值的國際空間及格局。

　　食品工業發展研究所亦表示，此次交流會議後，雙方預期在保健食品、麵製品、食品添加劑、乳酸菌等產業，及兩岸優質食品合作、通路及快速通關等項，由臺灣食品產業相關組織團體與中國大陸食品科學技術學會等團體簽署6份食品產業與科技合作意向書。會中亦達成數項共識，以建立長期穩健的合作交流平臺，持續推動兩岸食品產業與科技之合作發展。

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