「食品聰明選，點心節制吃，不忘多運動，健康過好年！」

來源:新竹縣衛生局

年關將近、家家戶戶開始趕辦年貨，為了保障消費者食的健康，期望每位民眾都能健康過好年，新竹縣政府衛生局針對市售年節食品進行抽驗，共抽驗90件，包含香腸、火腿、臘肉、肉乾、豆乾、魷魚絲、金針、筍幹、蝦米、年糕、蘿蔔糕、瓜子、蜜餞等，檢驗項目為亞硝酸鹽、二氧化硫、糖精及防腐劑，此次抽驗地點涵蓋大賣場、百貨超市、食品販售商及傳統市場等地點，其中檢出1件金針（金海商店 新竹市自由路95巷38弄27號  03-5336228 ）二氧化硫殘留量高達12.857g/kg（限量標準為4.0 g/kg）、1件蜜餞（「甘甜梅」 輝迪實業有限公司 臺北市環河北路1段365號   02-25536448 出品 ）糖精3.030 g/kg（限量標準為2.0 g/kg），已移請製造商當地主管機關依法辦理。

新竹縣政府邱縣長提醒大家，選購年節應景食品註意事項如下：
1.購買包裝完整之GMP優良食品廠商之產品，品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名 稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期等標示完整之食品。
2.購買冷藏、冷凍食品時應選購有CAS優良食品標誌之產品，且包裝完整不破損；不要購買有解凍現象或表面有結霜之冷凍食品，應縮短購買至返家時間，並依照保存條件（冷藏溫度攝氏0~7度，冷凍溫度攝氏零下18度以下）適當儲存，不要一次購買太多量，以確保新鮮度。
3.郵購年菜及食品時，需註意型錄資訊中要有熱量、份量、重量、內容物名稱、保存方式、復熱方式、警告說明以及是否冷凍食品等標示，以保障自身權益。
4.年節食品夠吃就好，勿一次購買太多，以免放久了發黴變質。
購買南北乾貨時，建議不要選購顏色太白、太漂亮的食品，儘量選擇接 近食物原色的食品，顏色過白可能添加過氧化氫，顏色太鮮豔可能有食 品添加物過量的問題。

在春節期間，雖然無法摒除過去傳統因應年節所必備的應景食品，不過仍要提醒消費大眾「食品聰明選，點心節制吃，不忘多運動，健康過好年！」