星巴克美國分店 首度推出人造肉餐點

轉自聯合新聞網

美國連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）多數美國分店開始供應含有植物肉的餐點。 美聯社

美國連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）今天表示，首度把植物肉列入旗下美國分店的菜單中。

美聯社報導，總部位於西雅圖的星巴克表示，一款巧巴達三明治中使用模仿肉品口感的素香腸，來自加州紅木城（Redwood City）人造肉公司Impossible Foods，配料還有雞蛋、起司，現在多數旗下美國分店都有供應。

星巴克今年稍早曾表示，會把植物肉列入全球分店菜單中，為降低環境衝擊盡一分心力。星巴克的美國和世界各地分店，早就開始以豆漿和燕麥奶來替代牛奶，但這是首度在美國市場推出含有植物肉的餐點。

星巴克4月在中國市場攜手Beyond Meat，推出起司千層麵、香蒜醬義大利麵以及酸辣玉米餅捲等人造肉餐點。星巴克2月時，也在加拿大使用Beyond Meat的人造肉提供三明治作為早餐。總部位於加州塞根杜（ElSegundo）的Beyond Meat是Impossible Foods的主要競爭對手。