微型創業－老茶新牌WANG der TEA 讓茶重回日常

來自中時電子報

小檔案 WANG der TEA

2018年10月23日 04:10 工商時報 李麗滿／台北報導
擁有128年歷史的「有記名茶」，除了深耕大稻埕外，過去數十年更是跟著觀光路線走，把大稻埕歷史與好茶帶給國際觀光客，十年來更以新品牌WANG der TEA，讓台灣好茶攻佔年輕族群味蕾。

自1890年即在大稻埕開業的「有記名茶」，一直是大稻埕的活字典，目前已由第五代傳人王聖鈞接手，擁有頂尖的烘焙技術與安心茶源，讓「有記名茶」年產值達十噸茶葉，128年來對品質的追求從來不變，但改變了包裝跟行銷方式，希望能抓住年輕客群的目光。

WANG der TEA創辦人徐景德是王家第五代女婿，大學唸政治，過去曾為政黨文傳部操盤過不少知名政治人物文宣。他指出，WANG der TEA從南台灣漢神開出首號店至今、年底將達15家，以建構單純喝好茶的「新選擇」，接下來要在三年內開店至50家，茶也該與咖啡一樣屬於日常生活的一部分。

老店也有新思維，徐景德表示，「有記茶行」是「WANG der TEA」的技術保證，台灣曾經是外銷東南亞茶葉最大國家，有記第三代爺字輩就曾經擔任過泰國茶商會會長，所以一旦「WANG der TEA」在台展店至50家，蔚為規模後，將要前往東南亞、尤其是泰國設點。

徐景德說，過去十年要在百貨通路開出新茶行，靠的還是「有記名茶」的好口碑，觀光客是多數買家，但他認為把喝茶視為日常生活，讓喝茶也可以像喝咖啡一樣，愈喝愈精。

他說，現在行銷不是只賣茶，而是想盡辦法與年輕人溝通，打破茶的老派印象，讓喝茶可以更方便、更好喝、更時尚。

「WANG der TEA」最近在遠百力邀下，將一連在全台遠百體系連開3家店，且多數為複合店，為此，10月起「WANG der TEA」制服全換成潮T，也將與同屬傳承五代的郭元益旗下法式甜點Les reves聯名合作，並預計與新光三越超市合作推出新型店，還將引進日本知名玻璃杯Hario銷售。

(工商時報)