益新「自動製粉圓機」詢購率高

來自經濟日報

2018-08-17 17:52經濟日報 莊智強

已有50年以上，專精於食品機械製造的益新機械，精心研製的「自動製粉圓機」近期受到許多飲料與冰品業者詢購。該設備大小量粉圓皆可自行製作，操作簡單，新手輕易就可作出口感Q且冷凍後粉心不變硬的各式粉圓，適合多家或連鎖飲料、冰品店家使用。

益新機械經理張誌麟表示，「自動製粉圓機」佔地不大，原料從壓片、切條、成圓等全面自動化，粉圓直徑從6至25㎜皆可製作。只要以燙麵方式，不用添加任何改良劑，將地瓜粉加熱水攪拌成麵團後，放入該設備，輕易就可作出口感Q、冷凍後粉心不變硬，衛生且健康的好吃粉圓。 

 
益新機械經理張誌麟展示「自動製粉圓機」。莊智強／攝影

該設備有別於傳統滾桶式粉圓機，成型快速、製作時間短、人力成本低，所生產的粉圓煮熟時間短、老化速度慢、Q度佳，是飲料、冰品業者最佳好幫手，生財利器。

張誌麟說，有冰品與飲料業者將黑糖、抹茶、咖啡、玫瑰、果汁等加入麵團中，作出獨特新品味粉圓，成為店裡招牌，提高了商品賣點與營業額。

益新機械電話（06）6561286，http://www.ihmw.com.tw/about-us.html。