製茶一把照 月薪60K

來自中時電子報

製茶一把照 月薪60K（黎薇攝）

勞動部第二年舉行製茶技術士證照考試，亞太技術學院50名師生3月間參加考試，共考取49張製茶技術士丙級證照，指導老師茶業技術應用系主任藍芳仁說，國人學習製茶風氣盛，考取考證照後，可到中部山區高山茶區製茶，月薪至少60K，是職場搶手貨。

近年國人品茶風氣盛行，亞太今年新設茶業技術應用系，以茶業製造技術與評茶技術為主要教學目標，聘請南投縣名間鄉農會總幹事退休的藍芳仁擔任系主任。

藍芳仁擁有40多年製茶經驗，今年開辦茶業專業證照考照班，不僅校內師生報名踴躍，外地學員也慕名而來。製茶技術士證照考試分為學科、術科，其中術科考試有茶類識別、炒菁機操作、茶葉炒菁與茶葉揉撚4關，總分100分，60分及格才通過。

茶業技術應用系大三的湯智暉家中開茶行，在系上學習1年多，今年也考取製茶技術士證照，想多認識每種茶的茶菁種類與製茶過程，未來想多鑽研管理經營方面。

茶業技術應用系主任藍芳仁說，國人學習製茶、喝茶風氣盛行，製茶工作雖然辛苦，擁有證照可到中部高山茶區製茶，月薪可達60K。

茶陶創意研究所許立杰與校內楊素秋、孫丕聖3名老師平時愛喝茶，今年也參加考試，他發現每道製茶步驟首重清潔衛生，沒確實做到會嚴重扣分。

(中國時報)