中產階級挺 星巴克成陸最大咖

來自中時電子報

星巴克在大陸成功的原因，主要是對準中產階級。圖為5月28日，山西太原千餘名「白領一族」參加夜跑，釋放工作壓力。（中新社） 

星巴克在大陸大舉拓展市場。圖為行人走過位於呼和浩特市的內蒙古首家星巴克咖啡店。（中新社）

自1999年進軍大陸以來，星巴克迄今在中國102個城市共2100多家門市，是大陸最大的連鎖咖啡店。外媒分析，切中大陸崛起的中產階級口味，與3.5億中產階級搞好關係，是星巴克在大陸成功的最大原因。

星巴克第一家大陸門市，1999年1月在北京中國國際貿易中心開張。16年之後，大陸已成星巴克在美國境外的頭號市場，去年即新增400多家店。

加入微信 與顧客互動

日本《外交學者》網站7月4日刊登文章，分析星巴克在大陸的歷程。文中指出，隨中國大陸將近3.5億中產階級的崛起，已超過美國人口總數，星巴克抓住這群人，成為其進軍大陸的基石。

隨著越來越多的中產階級開始購買高級商品和筆記型電腦、可攜式音樂播放機和智慧型手機，星巴克利用這波浪潮，2012年，星巴克加入微信，鼓勵顧客用該公司的主題標籤與朋友互動；此外，還透過微博推廣、行銷，如今，微信與微博各擁有約5億用戶。

價格偏高 業界奢侈品

星巴克還懂得拉攏基層，6000名大陸員工獲得「咖啡大師」的殊榮；啟動中國青年領導力發展專案，令1500多名大學生受益；以及為7000名全職咖啡師和值班主管提供住房津貼。至今，星巴克在大陸有3萬名大陸員工。

不過，星巴克的咖啡價格不便宜，2013年被指價格比美國貴三分之一以上。《中國經營報》報導，雲南省咖啡協會副秘書長胡路此前表示，星巴克的商品價格偏高，讓咖啡成為一種奢侈品，而其營造的高端氛圍，讓星巴克有本錢制訂較高的價格。

(旺報)