促進生產力4.0產業發展 工業局 辦統一湖口烘焙廠觀摩會

來自中時電子報

工業局生產力4.0示範觀摩會，實地參訪統一中壢總廠麵包線智慧製造暨觀摩座談會後合影。圖文／李水蓮

經濟部工業局為促進我國生產力4.0產業發展，加值應用於機械設備、金屬運具、電子資訊、食品及紡織等重點產業，6月1日舉辦統一中壢總廠麵包產線智慧製造示範案例輔導計畫成果。邀請回台台商及國內廠商共百人觀摩統一湖口烘焙廠。藉由成功經驗擴散，進而促成整體產業升級轉型。

統一湖口園區共有烘焙、冰塊、速食麵3個廠。園區設計符合食品安全、友善環境與智能化三大特色的設計。烘焙是未來重點產業，統一湖口園區烘焙廠為工業4.0創新概念廠，每天可生產33,000條土司。

統一烘焙廠引進國內外自動化設備、技術，以滿足不同通路的需求。生產過程並通過金屬、包裝日印檢測等，確保食品安全，未來亦可透過物聯網與生產巨量資料結合，持續建構完整的智能烘焙廠。

羽冠電腦科技公司總經理鄭滄光表示，在經濟部工業局輔導下，建立起中壢總廠麵包產線智慧製造，客戶端需要生產力4.0技術導入應用以提升品質、效率、彈性；設備端則需要透過智動化技術提升產品以及服務的附加價值，讓整體製造業能夠朝向服務化發展。

經濟部生產力4.0推動辦公室經理呂志濠表示，生產力4.0專家團，將深化生產力4.0供需媒合平台，與國內廠商攜手合作，共創雙贏。藉由此次示範觀摩，以厚植我國智慧自動化產業之實力。（經濟部工業局廣告）

(工商時報)