醋王之家推西班牙頂級雪莉酵素醋

轉自：經濟日報

醋王之家貿易公司原裝進口西班牙頂級「雪莉酵素醋」，「雪莉醋」以橡木桶儲存，通常精釀五年以上會冠上年份標示，年份愈高愈珍貴。

醋王之家表示，坊間的食用醋不勝枚舉，多以結合當地的農產資源，用各種素材如水果、殼類、花草、藥草浸泡發酵製成。然而，眾多醋中，怎樣選擇好醋呢？該公司指出，好醋至少應考量三條件：純釀造醋；講求優質原料、儲存器具、環境及釀造技術，通常儲放越久，品質越佳。原料單純，無任何不良添加物。經官方食品檢定合格者。

醋王之家說，世界各國幾乎都生產醋，被評為最優質的首推西班牙雪莉地區盛產葡萄。當地的優質葡萄原料結合長期先進的釀造技術，加以官方的嚴格認證，生產的純釀天然雪莉酵素醋品質優良、享譽全球，被稱為世界最好的醋。該公司舉例說，「雪莉醋」稀釋15倍溫開水，依個人口感可加蜂蜜調配，也可自行搭配各種新鮮果汁，淋上數滴15年或26年雪莉酵素醋，就成為絕佳滋味的飲料。

醋王之家貿易公司電話（02）2345-1883。