特殊火鍋料新口味搶市

轉自：YAHOO

麻辣、爆漿、魷魚　火鍋料新口味搶市

台灣的火鍋包裝餃料市場，預估一年有10億商機，國內老牌零食業者，也想搶食這塊大餅，今年還推出了「魷魚餃」新口味，不過今年最特別的，是各大廠商多了一堆爆漿產品，還有麻辣口味的餃類，甚至連「栗子」也包進魚板裏，口味多達上百種。

天氣越冷，火鍋料賣得越好，不過到底要從何挑起，光是這家賣場，擺出來的口味多達上百種，今年新品有麻辣的、爆漿的還有特殊口味！

試吃民眾：「嗯，表皮很辣，但是它那個水晶外皮很脆。」試吃民眾：「裡面好像太辣了！」

讓大家吃起來有點尷尬的，是這個又燙又辣的水晶餃，有廠商推出麻辣燕餃，還有麻辣水晶餃，煮完之後顏色更紅，零食老廠，今年也大動作要搶1年10億的包裝餃料，推出「魷魚餃」口味。

除了多了咬下去會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的麻糬口味，還有三杯魷魚腳。試吃民眾：「好像有魷魚什麼的。」試吃民眾：「有魷魚啦，不錯，口味不錯。」

最特別的是在魚板裏面加入栗子，仔細看可以看到夾在裡面的褐色栗子塊，其他還有爆漿鱈魚丸，裡面包爆香的碎肉，與爆漿起司等口味。TVBS記者古彩彥：「今年冬天一定要來爆漿一下，猜猜裡面是什麼，嗯..好燙，裡面是芋頭有沒有，還有這一個，咬一下看一下，嗯..裡面是起司。」

廠商不斷開發新產品，就有更多民眾想要嚐鮮，加上今年將有寒冬，預料火鍋包裝餃料市場還會繼續成長。