「全家」限量鮮食、獨家聯名咖啡帶動1月鮮食業績成長15%

「全家」限量鮮食、獨家聯名咖啡帶動1月鮮食業績成長15%
2019-03-05

你應該要知道的食事
全家表示，綜觀2019年1月營運表現，農曆年前應景商機和話題新品發威，致整體鮮食成長近1成5，一般商品也有近1成的成長。

整理＝編輯部

全家便利商店（簡稱全家）表示，相較2018年同期計算基礎，2019年1月份全家集團合併營收，較前年成長14.6％。且綜觀1月營運表現，農曆年前應景商機和話題新品發威，致整體鮮食成長近1成5，一般商品也有近1成的成長。

在迎農曆新年的買氣氛圍下，1月各項過年應景商品都交出了亮眼的成績單。限量70萬個福袋於3周內幾近完銷，年菜預購較去年成長1成。同時，一口氣推出高達近10款的春節開運限定鮮食，如櫻花蝦炒飯、佛跳牆、七福神惠方卷等…也帶動整體壽司、手捲、便當品群，成長達3成。

全家表示，各式具有高度網路話題性的飲料新品，也是挹注1月業績的主因之一。與哈根達斯聯名推出的「Let’s Café巧雪可可」，以及獨家引進販售的「旺仔小饅頭鮮乳」，其創意吃法與話題聯名，雙雙在網路上引起開箱、打卡的風潮。也帶動了整體現煮咖啡品群成長3成，一般冷藏飲料品群成長近兩成。

此外，夯番薯與麵包飯糰，表現也都不俗；前者受惠於正逢盛產銷售旺季，後者則在近年鮮食構造改革有成下，皆較去年同期成長了近一成五。

對此，全家展望二月營運，在春節、開工開學、情人節、草莓季、元宵節等時節商機掌握下，以及將陸續推出多款鮮食、杯裝飲料等新品上市，可望都將成為驅動營收的動能。而截至2019年1月31日止，全家便利商店總店舖數達3348家。

審稿編輯：林玉婷

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