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食品業搶500億熱經濟商機

食品業搶500億熱經濟商機
2020-07-03

轉自經濟日報


統一、味全等大廠各出奇招,搶攻國內每年包裝及手搖飲料500億元市場商機。 (本報系資料庫)

國內每年包裝飲品加上手搖飲品年銷售額高達台幣500億元,統一、味全、黑松、泰山及南僑等大廠各出奇招搶商機,今年推出產品的方向還是以天然、獨特、健康為主軸,氣泡水、茶飲、添加乳酸品飲品及特殊冰品是主打產品。



今年全球景氣都被新冠肺炎疫情陰霾籠罩,但國內食品大廠研發不停歇,5月陸續推出新產品,瞄準酷熱天氣商機;另外,天氣愈來愈炎熱,冰品概念題材是市場注意的焦點,根據業界推估,台灣一年冰品市場規模約有50億元商機。

南僑是國內上市櫃食品廠中含「冰」量高的業者,除自有品牌杜老爺外;南僑的冰品生產實力也受到外國品牌青睞,今年再度拿下Godiva兩款限量雪糕商品,並與立頓攜手推出聯名產品,6月推出以來受到消費者青睞,兩款冰品銷售都非常好。

另外,台灣製茶工業同業公會統計,國內包裝茶飲料市場一年商機達250億元以上,包裝茶市場非常大,近年來茶飲掀起濃厚系風潮,各種茶飲品牌推出濃厚口味,統一評估,由於純茶類的濃厚系茶飲很少,看準追求手泡茶口感濃厚純茶的消費者,獨立出品牌「濃韻」,開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場。今年統一還推出瑞穗鮮乳雪糕搶市。

味全強化飲品本業,隨著林鳳營冷藏鮮乳銷售持續回穩,消費者回籠,目前市佔率回到22%,各種飲品銷售也很出色,其中果汁的農搾系列市佔率近四成,每日C、貝納頌更是銷售的長青樹產品,每日C推出全新包裝,貝納頌也推出「鑑賞極.極品系列」。

味全並首度進軍氣泡水市場,5月推出Avila強碳酸氣泡水搶市,2019年台灣氣泡水市場規模超過10億元,國內業者普遍認為,今年還有20%的成長空間。味全期望《Avila》強碳酸氣泡水第一年要攻佔10%市佔率為目標。

泰山《Cheers氣泡水》坐穩銷售第一後,再推「經典檸檬風味」,全面搶攻水商機。

泰山並強化與知名手搖飲品業者合作,這次《茶攤一條街》由藝人詹子晴投資的手搖新品牌「不要對我尖叫」全新入駐,聯手推出超人氣「桂花紅茶」;同時間茶攤一條街的「店家學長」圓石,再度以復刻系列打造經典「復刻鮮奶茶」。

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