家樂福烤雞 網評最火紅

來自中時電子報

家樂福的烤雞採用有產銷履歷的洽富氣冷雞，不但肉質鮮美，安全又衛生，已是許多消費者的最愛。圖／家樂福提供

2018年10月09日 04:11 工商時報 文／陳至雄
台灣人愛吃雞，吃烤雞有點像全民運動一樣。因為有廣大愛吃雞肉的粉絲群，因此造就台灣烤、炸雞店林立，從攤商至全省連鎖量販店比比皆是；吃烤雞似乎是台灣居家生活、休閒飲食的一部分，舉凡家庭派對、朋友相聚慶生甚至無聊嘴饞，烤雞都已經成為必備美食之一。

「台灣趨勢研究」在雞肉肉品安全議題上進行調查，發現消費者在購買雞肉時，食品安全議題是消費者所重視的議題。很多媒體也都有類似調查，除了食品安全外，新鮮好吃及價格合理，所謂性價比CP值高，也是消費者所關注的話題。

到底哪一家的烤雞好吃呢？網路媒體多有撰述。今年8月2日某新聞網路有一篇報導，文中說到知名美式賣場的烤全雞為熟食類長年熱銷商品，但有很多網友提出心目中最好吃的烤雞名單中，家樂福的烤雞是最被網友所激推，認為最好吃的就是家樂福烤雞。

網友吃過心得是家樂福的肉質口感比較紮實（不軟爛）、家樂福烤雞醃漬比較入味、家樂福的烤雞感覺比較大…等。除了好吃的議題外。事實上家樂福的烤雞還有一個重要特色及秘訣，那就是家樂福的烤雞是使用「國產唯一的產銷履歷氣冷雞肉」，氣冷式製程鎖住了雞肉的鮮甜與美味，因為不長時間泡水，所以吃起來口感紮實有嚼勁。

另外，家樂福為確保食品安全，使用價格較高的「產銷履歷」氣冷雞肉當食材，這個就夠厲害吧！因為全台灣很少有業者，用「產銷履歷」雞肉當食材，可見家樂福在食安議題上的用心與執著。

家樂福烤雞美味價188元及紅藜蔬菜烤半雞158元，想吃好吃的氣冷雞肉烤雞不用到歐洲，到家樂福就有，享受美味把握機會，趕快去買喔。

(工商時報)