春水堂集團進軍全球市場

春水堂集團進軍全球市場
2018-10-01

春水堂二代劉彥伶表示，將採合資與代理雙軌制布局海外市場。圖／曾麗芳

台中餐飲集團放眼全球，爭相透過合資與代理模式，將旗下餐飲品牌推向國際市場！其中，春水堂集團旗下的「春水堂人文茶館」與茶飲外帶專賣店「茶湯會」，繼成功插旗日本後，春水堂茶館年底前將於香港開設首家店；此外，烤吧餐飲集團旗下的「烤大爺」品牌，繼成功進軍中國上海後，年底前將於緬甸與馬來西亞展店。

台灣最大的店面式茶館連鎖龍頭－春水堂人文茶館，9月中陸續開設台中文心秀泰、新光三越台北南西店，及10月開設板橋遠百店，預計年底前、全台總店數將突破50家。春水堂二代劉彥伶表示，景氣影響不大，春水堂今年業績可望維持緩步成長。

今年創立滿35周年的春水堂集團，不僅布局台灣市場，對於商機龐大的海外餐飲市場、同樣展店動作積極！

春水堂協理劉彥伶表示，將採合資與代理雙軌制布局海外市場。例如日本市場，春水堂與日本合作夥伴合資展店，5年來陸續在東京、新宿、大阪、福岡等地展店12家。她說，日本過去沒有春水堂這種店面式茶館，自從春水堂插旗日本餐飲市場後，近幾年已在當地掀起店面式飲茶風潮。

劉彥伶進一步表示，香港某餐飲集團已取得春水堂茶館的代理權，年底前就能在香港看到首家店面式的春水堂茶館。她強調，只要能找到好的合作夥伴，展店不限國家或地區，包括新加坡、韓國等國家，都是春水堂考慮布局的市場。

此外，旗下擁有「烤大爺」、「就醬子烤吧」、「隨便」、「沸」等餐飲品牌的烤吧餐飲集團，近年來將經營重心擺在拓展全球市場。去年10月，「烤大爺」品牌率先搶進上海浦東開設中國首家直營店，在上海燒烤市場贏得好評。

(工商時報)

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