來自中時電子報
旺旺集團產品線多元。（記者陳曼儂攝）
中國食品工業協會25日揭曉2016年消費者最喜愛食品品牌廠家，旺旺集團獲得乳品類、飲品類及休閒食品類三冠王，並與中國食品工業協會副會長曹樹民（右2）合照。（記者陳曼儂攝）
2016年中國（國際）食品產業發展論壇在上海召開，由中國食品工業協會推出「中食協2016消費者喜愛的食品品牌調查活動」25日公布得獎名單，旺旺集團在休閒、乳品、飲品3大類均獲青睞；旺旺集團生產總處總處長曹永梅表示，食品安全無小事，除了堅守原則、也要開拓創新。
作為大陸國務院全國食品安全宣傳周工信部主題活動，該論壇邀請到第11屆全國人大財經委主任委員、中國食品工業協會會長石秀詩、中國食品工業協會副會長曹樹民等主持，以及大陸本土與國際知名食品品牌代表與會演講。
大陸轉向享受型消費
據了解，大陸食品產業去年整體產值達到11.6兆元（人民幣，下同），食品工業固定資產投資也突破2兆元；中國食品工業協會常務副會長劉治表示，中國的食品工業已超越美國、歐盟和日本，成為世界食品工業的第一大產業，所以食品行業也要達到小康社會的目標，從「生存性消費」向健康性、享受型消費轉變。中國食品工業協會副會長曹樹民表示，大陸食品在品種、品質、品牌的「三品戰略」仍與國際有段距離，所以要引領食品產業發展再上新台階，就要鼓勵好的品牌，為整個產業升級做出貢獻。
中國食品工業協會25日頒發「2016年消費者最喜愛食品品牌」，在乳製品類，旺仔牛奶與光明、伊利、蒙牛等一線品牌獲獎，飲品類則有旺旺、加多寶、匯源、農夫山泉等，休閒食品類，旺旺也與盼盼、六味齋等公司一起登上排行榜。
重視食安品質零事故
旺旺集團由生產總處總處長曹永梅、營業部總經理崔玉滿、總經理曹君泰等代表領獎。
曹永梅表示，過去2年，旺旺已獲食品業界許多重要獎項，因旺旺集團董事長蔡衍明最重視食品安全，除有嚴密的內控指標和檢測機制外，還有嚴格的供應商引進流程制度，從產品源頭控制品質安全；近來還組織一系列《新食品安全法》學習活動，全面落實新法要求，確保產品品質。
旺旺也導入WCM世界級工廠認證和SAP質量溯源級電子訊息系統，以「生產零故障，生產零浪費，品質零事故」為目標，並對各生產線、環節系統優化，啟動綠色節能，來穩定產品質量，也能做到食品鏈各個環節的食品安全質量訊息快速響應。
(旺報)
