在食品工業中奶制品原材料、配料價格不斷上升和安全問題不斷增加，在此背景下，我們需要尋找更安全、實惠的代替產品。在奶制品、甜品中，該澱粉是可以代替脫脂奶粉、蛋白和明膠。

我們可以利用具有特性的中泰羥丙基二澱粉磷酸酯代替奶制品部分配料來減少成本。我們提供的中泰羥丙基二澱粉磷酸酯從泰國原裝進口，優質安全、穩定。凝膠澱粉出色地代替昂貴的固體脫脂奶和牛奶脂肪、蛋白，也能代替明膠和果膠，重要的是代替后仍能保持很好的口感和粘稠度（推薦添加量2%）。

經過我們試驗，中泰羥丙基二澱粉磷酸酯很好的使用在酸奶、飲用型酸奶、奶酪、冰淇淋、低脂黃油和奶制甜品。它擁有優秀的凝膠特性，具有熱可逆性、高溫低黏和低溫高凝膠能力等特點。