包 裝： 300g/包保管方式：冷凍保管180天現在特價：NT$元烹調方式： ◎直接油煎或碳烤至熟即可食用。◎將香腸加上120cc清水一起下鍋，文火加熱，待水乾後，放入2大匙油，煎至表面呈金黃色即可食用。 產品簡介：小小的一 條香腸，無法想像，它竟是許多食品科技的結晶，也是本公司副董的處女作品。精選毛豬冷藏前肢肉及豬背脂，添加六種高級糖類、紅麯、特殊香辛料及天然胭提脂紅，經三天逐日的醃漬、熟成；再用豬腸衣充填、烘烤，即成改良台式香腸。特別值得一提的是，原料肉處理之分切室，必須控制在１０℃、濕度５０％以下，肉溫低於２.５℃，以避免臘腸桿菌之滋生；這不是一般肉品工廠輕易可以達到的。因此無論品質、衛生或口味絕對稱得上是香腸中的極品。
中華食品工業雜誌社(Chinese Food) 環宇食品網(Foodsourcings) 版權共同所有 電話:886-2-28941823 傳真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com Copyright Notice © 2010 Foodsourcings All rights reserved. Powered by Foodsourcings & Chinese Food （本網建議您使用 IE8 流覽器觀看頁面，以免錯誤產生）
