1.魚鬆在各種飲食習慣的國家皆受到歡迎，例 如在以米食為主的國家中，魚鬆可直接搭配米 飯食或當作製作壽司的食材。在麵食的國家中 ，魚鬆可搭配麵包或做成三明治。 2.容易保存：魚鬆在室溫下可保存一年，方便 保存、 運送、展示、銷售。 3.有益人體健康：由於消費者對健康之需求， 魚肉製 品，每年均有大幅成長，魚鬆含豐富 健康的成份， 可以滿足消費者對健康之需求。
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