過去婚娶必以肉餅為喜餅饗諸親友，但以內餡之肥豬肉膽固醇太高，於健康有礙；本公司乃以冬瓜取代，輔以豬後腿肉、葡萄乾等為內餡，並改良外皮做法，口感溫潤，微鹹不膩，外皮酥脆，傳統的食品卻有全新的體驗。... 更多»

市面上的產品大多是用檸檬香料，口味非常不自然；本公司採用天然檸檬汁，口感天然，入口即知；外覆巧克力，採用頂級日本NK巧克力，此乃白巧克力之第一品牌，用手指觸摸，是軟的，其純度之高，不言可喻。... 更多»

內餡採用糯米製成，香、Q、軟、滑，外皮酥鬆香軟，層次分明。 更多»

堅持不用人工添加物，無人工香料、無色素、不含防腐劑，內餡採用天然鳳梨熬煮，含天然果粒。外皮採用紐西蘭安佳奶油，口感豐富，入口綿密，層次分明。... 更多»

過去傳統做法採用豬油，豬油的分子不穩定，大約在5～7天內外皮就會變質，變硬﹔本公司採用紐西蘭安佳奶油，天然奶油是日前烘焙類食用油中，分子最穩定的，故可以耐高溫，歷久而口味不變，品質不打折。... 更多»